Journées du patrimoine 2025 # 4 : Sélestat, la Maison du Pain (4)

Bonjour tout le monde,

 

Toujours dans un souci de terminer les sujets entamés en 2025, voici la suite de notre visite de la Maison du Pain à Sélestat, visite qui a été faite dans le cadre des Journées du Patrimoine.

Le premier volet est ci-dessous

Journées du patrimoine 2025 # 3 : Sélestat, la Maison du Pain (3)

Aujourd’hui, nous allons découvrir tout ce qui a trait à la boulange. J’ai mêlé aux photos du mois de septembre 2025 quelques clichés pris lors de notre première visite en 2010. Le musée a été refait entre temps, il y a des choses qui ont changé.

On y va ?

Bien plus conviviale que la nouvelle !

Fournil en 2010

 

On va s’arrêter ici pour aujourd’hui. J’ai encore d’autres objets à vous montrer mais ce sera pour un autre jour.

Je vous retrouve vendredi. Je vous souhaite un bon mercredi et vous embrasse.

Photos personnelles non libres de droit.
Merci de m’envoyer une demande par le formulaire de contact si vous voulez utiliser l’un ou l’autre cliché. Je me ferai un plaisir de le partager avec vous.

Texte et légendes rédigés avec les informations glanées sur le net et les documents en ma possession.

35 Thoughts on “Journées du patrimoine 2025 # 4 : Sélestat, la Maison du Pain (4)

  1. Merci Nadine d’avoir partagé ces visites. C’est tout à fait le genre de musée que j’aime découvrir et visiter et qui nous fait découvrir où nous rappelle comment se faisait le pain autrefois, le matériel était bien différent d’aujourd’hui.
    Bon vendredi. Bisous

  2. À l’heure où j’écris passe à la télé la meilleure boulangerie ! un beau moment dans ce musée ,tu sais quoi je suis tellement vieille que j’ai connu une boulangerie ancienne à la campagne comptoir en bois et au sol plancher le four au bois la bonne odeur du pain chaud des gros pains, pas de baguette ,la grosse miche de pain noir [seigle) et de l’autre côté de la grande pièce la boucherie charcuterie que de souvenirs chez madame le Moing
    meci pour cette belle visite.
    gros bisous 😚 😚
    mitou

  3. Bonsoir Lavandine,
    Une belle visite que j’aurai bien volontiers fait avec vous. Ne désespère pas on prendra un jour la route de l’Alsace. Dès dimanche normalement on prend la direction de l’Afrique du nord.
    Belle soirée. Bisous. Huguette

  4. C’est vraiment le genre de musée que j’aurais aimé visiter…tous ces métiers anciens sont passionnants!
    Bises du soir et bien doux pour te remercier de ton envoi…gentil mari se joint à moi bien sûr…
    Mireille du sablon

  5. J’aime beaucoup ce musée.. c’est décidé dès qu’on retourne à Sélestat on y fera un tour!!
    J’adore tous ces pots de farine en porcelaine!! trop beaux!
    Quand mon mari cuit les tartes flambées dans son four il ne lave jamais la pierre mais l’essuie avec un balai ..
    merci pour toutes ces explications.. quand je lis le prix du pain.. alors qu’aujourd’hui c’est vraiment très cher!!
    il faudrait comparé avec le salaire de l’époque
    belle soirée bisous bisous

  6. Une suite de visite intéressante …..jolie collection de pots pour la farine.

    Comme on le voit sur les tarifs affichés dans les boulangeries dans les années antérieures, on achetait “du pain”, tout simplement, souvent bon, je me souviens du “pain de 2” comme on disait…

    Aujourd’hui, on a multiplié les pains en inventant la notion de “tradition” qui ne veut absolument rien dire et en multipliant les sortes de pains, qui ne sont plus très bons, en grande partie à cause du manque de sel….à 1,34 g pour 100 g, ça n’est pas étonnant que le pain n’ait plus de goût.

    Bonne soirée

  7. Bonjour Lavandine
    Je te remercie pour cet article et ces photos sur la boulangerie et je te souhaite une bonne fin de journée.

  8. J’avais beaucoup aimé la visite il y a quelques années, moins celle à Noël 2024..tu me confirmes donc que quelque chose a changé…
    Mais cela demeure un lieu fort chouette…
    bonne journée ( moi je retourne à mes copies de Bac Blanc pfff!)

  9. Un endroit qui me parle, même si le matériel a changé il y a toujours cette âme .
    Mon frère était boulanger pâtissier, j’ai souvent aidé a remplir les choux etc …
    Jolie collection de pots à farine qui me rappelle ma grand mère qui avait sur son étagère de cuisine des pots Digoin .
    Belle journée , bisous

  10. J’ai encore bien apprécié cette visite, avec ces mises en scènes d’anciennes boulangeries.
    Un outil m’a bien plu: Le “gueulard”… fallait sûrement se boucher les oreilles quand il était mis en marche ! 😂
    Bisous et bonne journée à toi

  11. Je viens d’envoyer un mot à mon fils qui en a fini avec la boulange et je tombe sur ton billet.
    A Tours, aux Halles, j’ai vu une boulangerie s’appelant la Maison du Talmelier et je m’étais posé la question. On n’en a plus besoin, maintenant. La farine et on s’en plaint étant sans résidus, maintenant. Mais quand une dent tombait sur un morceau de la meule, en pierre en croquant dans le pain …
    Je viens de passer un bon moment à te lire. Merci et gros bisous

  12. Un musée intéressant en effet. J’avais oublié le début de la visite depuis le temps 🙂 C’est amusant ta remarque, chez moi selon les boulangeries on entoure encore le pain avec du papier tenu par un petit bout de scotch, dans d’autres dans un sac tout prêt 🙂 Bisous et une belle journée

  13. Très intéressante visite ! il y a des collections comme les affiches de tarifs et les pots en porcelaine, qui me plaisent particulièrement. Faire son pain est tout un art et c’est un beau métier, pas suffisamment mis à l’honneur.
    Merci pour la visite et bonne journée.

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